Author รัฐพล ศรประเสริฐ
Article Title ผลิตภัณฑ์เลียนแบบไวน์จากน้ำส้มโอ (Citrus maxima (Burm.f) Merr.) พันธุ์ขาวแตงกวาด้วยเส้นใยเห็ดแครง (Schizophyllum commune Fr.) ในการหมัก = The imitation wine from the juice of pomelo (Citrus maxima (Burm.f) Merr.) Khao Taeng Kwa variety, fermented with the mycelium of Hed Krang (Schizophyllum commune Fr.) / รัฐพล ศรประเสริฐ และเสาวรส แพงน้อย
Subject
 
 
Source วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ปีที่ 25, ฉบับที่ 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2558), หน้า 449-457.
My List
Share

 

  Comments   

    Recently viewed